農家体験民宿・津嘉山荘の名物お母さんこと津嘉山千代さんが
やっている「おいシーサー」へ行きました。
津嘉山荘の千代さんの作る料理は味だけでなく栄養価も高く評価されているそうで、
ラフテーは農林水産大臣賞を、パパイヤの甘酢漬は国土長官賞を受賞しています。
まだ太陽が沈まないうち18：00から、ちょっと早い夕食です。
庭の畑でとれた有機野菜と海藻などの地元食材をふんだんにつかった郷土料理が
食べきれない程並びます！まさにスローフードといった手作りの味です。
この日のメニューは、アロエベラ、切り干し大根と昆布の煮物、ミミガー、ラフテー、紅イモ、
はまにがなの和え物、ゴーヤー入り卵サラダ、パパイヤの炒め物、ツルムラサキとトマトのサラダ、
モズク、海ぶどう、白ネギの天ぷらと島らっきょ、ゆし豆腐、小豆煮汁のジュース、焼みそ、
アーサー入り味噌汁、白飯、アロエベラ入りヨーグルト。（たぶんこんなかんじだったと思います）
これだけあって2100円です。お腹いっぱい、でも胃もたれしない。
身体のすみずみまで宮古の自然のめぐみがいきわたっていくかんじ。
食べてるうちに心まで元気になっていく気がします。
津嘉山荘は農業体験などもしている民宿です。民宿のお座敷で頂くので「おいシーサー」は
食事だけの予約の場合のお店の名前みたい。一緒に看板が出ています。
気が遠くなりそうな青空でした。
さとうきび畑の真ん中にはさまった。そんな場所にあります。
隣でスムージーというカフェを娘さんがされています。
コンクリートオ打ちっぱなしの建物。テーブルやイスなどはお父さんの手作りだそうです。
なんてゆったりした時間が流れているんでしょう。
コメント (2)
2100円は安いと思う！
それだけたくさんの料理を作る手間とか考えたら全然お得。
材料費だってあるんだもんね。
青い空、ずっと見上げてたらすいこまれそうな感覚におちいりそうだよ。
スムージーもいい感じだね！
手作り感がとても素敵、沖縄にぴったりだね。
投稿者: sayaka | 2005年05月17日 16:08
日時: 2005年05月17日 16:08
料理の多さといったら！ほんとにすごいボリュームなんだよ。
身体によさそうっていうのと家っぽいから残すのもすごい
もったいなくって申し訳なくって、鶴はがんばって完食！
したよ。あ、島らっきょは残してたか。
宿泊もね、素泊まり2500円〜、朝食付き3500円〜、
2食付きでも5000円〜って、すごい良心的なんだよ！
投稿者: pbゆの | 2005年05月17日 18:36
日時: 2005年05月17日 18:36