フライパンショックです！
焦げ付いて困るので、お手入れする事にしました。
といってもだれかプロの人から聞いたわけでもないので、
間違ってるかもしれません。
とにかくチャレンジ！
鉄のフライパンですが、
状態はは焦げかすが、かなりこびり付いていました。
（育ててると信じていましたが、、、）
磨きと再焼き込みをする事にします。
とにかく磨いてみます。
耐水ペーパーが良さそうなのですが、手元にないのでタミヤのサンドペーパで磨きました。
あっと、地金がすぐ出てきてしまいました。コーティングがはがれてしまったようですが、
後には引けません。がんがん磨きます！
まるで別のフライパンのようになってしまいました。ピカピカです！
さあ焼き込みしよう！と火を入れます。
といってもガスコンロの上に置いて空焼きしているだけですが。。
最初中火でスタートして後から強火にしました。
ちょっと臭いので換気扇を回します。
色が変わってきました。
不思議な青色です。
どんどん広がっていきます。
とてもきれいなので勝手にモルフォパンと呼んでみます。
火力が弱いので結構時間がかかります。
全部色が変わったところでくず野菜を炒めて油をなじませます。
おお！スゴい色になりました。
映りこみもスゴいです。
この状態が鉄のフライパンにとってよいかどうかはわかりませんが
でも、ピカピカで焦げ付きもなくなったと評判ですので
いいような気がします。
テフロンを買おうかなとも思いましたが、不要ですね。
大成功！
コメント (3)
フライパン、素晴らしい出来上がりだね！
成功してよかったよかった。
ところで愛・地球博に行きたいよ。
万博、今回行かなければきっと次は六十歳代とかになるのかな
オクの夏休みが取れたら行きたいなぁ
投稿者: sayaka | 2005年04月04日 01:03
日時: 2005年04月04日 01:03
鉄のフライパンって黒くなっているのが
いい状態だって20年以上は思いこんでいたよ。
この光沢がプロ膜っていってくっつかなくなるんだって。
でもけっこう重労働の力仕事だから包丁とぎやら
自転車のパンク修理なかんじで男の人にお任せしたい
家事のひとつだよ。私じゃぁ、とてもムリです。
投稿者: pbゆの | 2005年04月04日 10:35
日時: 2005年04月04日 10:35
万博かー。小さいもの（というかもうちょっと
特化したやつ。花博とか海洋博とか）なら
たぶんそんなに待たなくてもやるよね。
GW明けくらいに宮古島に行く予定。
サイパンの人とかがわざわざ来るくらい
海がものすごいキレイなんだってー。
3泊4日で交通費込みでひとり4万2800円だから
わりと安い気がする。
投稿者: pbゆの | 2005年04月04日 10:42
日時: 2005年04月04日 10:42